Unser Konzept ist unsere Leidenschaft
Das Brauen von Craft-Bieren ist für uns sowohl Handwerk, welches Wissen über die Prozesse und Techniken erfordert, als auch ein kreatives Spiel mit Geschmack, Düften, verschiedensten Zutaten und Aromen. Uns geht es weniger darum, gleich-bleibenden Geschmack und konstante Qualität zu produzieren. Vielmehr ist es unser Ziel immer wieder aussergewöhnliche Biere zu brauen und mit Dir zusammen die Vielfalt der Aromen und Stile zu entdecken.